106 Orcia Rosso Doc

10.00

Svuota

Caratteristiche

Anno

2013, 2014

Ubicazione vigneto

Fattoria La Selva

Altitudine

350 m sul l.m.

Sistema di allevamento

guyot

Uva

Sangiovese

Ceppi per ettaro

n. 6.600

Vendemmia

fine settembre

Fermentazione e macerazione

circa 20 giorni

Elevazione

in fusti di rovere francesi

Bottiglie prodotte

ca. 4.500

Gradazione alcolica

13,5%-14,5% può variare a seconda delle annate

Estratto secco

30,00 ca.

Acidità totale

≥ 5,50

Abbinamenti

carni rosse, cacciagioni, arrosti, salumi e formaggi stagionati.

Descrizione

La denominazione di origine controllata Orcia nasce nel 2000 fra i territori del Vino Nobile e del Brunello. La doc prevede il minimo del 60% di Sangiovese.

Vino di colore rubino intenso tendente al granato, con profumo elegante tipico del Sangiovese lungamente affinato, note di mammola e prugna e leggerissimi sentori di tostato e vaniglia derivato dall’affinamento. Il sapore è asciutto ed elegante, con un buon nervo acido, giustamente tannico senza essere astringente.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.36 kg
Ubicazione vigneto

Fattoria La Selva

Altitudine

350 m sul l.m.

Sistema di allevamento

guyot

Uva

Sangiovese

Ceppi per ettaro

n. 6.600

Vendemmia

fine settembre

Fermentazione e macerazione

circa 20 giorni

Elevazione

in fusti di rovere francesi

Bottiglie prodotte

ca. 4.500

Gradazione alcolica

13,5%-14,5% può variare a seconda delle annate

Estratto secco

30,00 ca.

Acidità totale

≥ 5,50

Abbinamenti

carni rosse, cacciagioni, arrosti, salumi e formaggi stagionati.